天津欧米奇西点西餐学院带您了解下咖啡拉花

这几年咖啡行业最盛行的就是咖啡拉花，各种级别的咖啡拉花比赛在带来更多令人叹为观止的作品的同时，也带动了整个行业水准的提升。那你知道咖啡拉花的历史吗?
其实，咖啡拉花的出现距今也就30年的时间。据说在1988年，美国咖啡重要城市——西雅图有家小小的咖啡馆颇受欢迎，每天早上到这打包一杯咖啡上班去的人都要排起长队，咖啡馆老板兼咖啡师大卫·休莫每天的咖啡出品量也都是三位数的。
有一次，他在为客人制作外带拿铁咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成了一个漂亮的心形，客人当时也惊呆了，这事让大卫大受启发，开始潜心研究拿铁咖啡的图案形成手法，并开发出了更多图形。这家咖啡馆也更加受欢迎，这种技巧也就在咖啡行业流传开来，并经过不断的演练和实践，引领了整个咖啡行业的消费风潮。
可以说，为客人提供一杯有漂亮拉花的拿铁或卡布奇诺，已经成为咖啡馆的基本出品要求，在保证咖啡好喝的基础上，让咖啡师尽量去表现自己的手艺，这样才有更多客人走进咖啡馆，点一杯咖啡。
确实，一杯有着漂亮拉花的咖啡，比一杯黑乎乎的美式咖啡，对消费者来说更有吸引力，尤其是牛奶和咖啡完美融合后带来的甜感，更是入口容易，回味无穷。在这个层面上来说，拉花，拉近了人与咖啡的距离。通过不同的图案，也能传达不同的心情或感情，何乐而不为呢?
天津欧米奇西点西餐学院有专业的咖啡饮品课程，手把手教你做咖啡拉花，真材实料教学，让你快速成为一位咖啡达人！有兴趣的朋友可以来院或致电咨询，我们欢迎您。
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